JABLECZNIK MAMY RAFALA

Przepis dostalam od mamy kolegi.  Jablecznik proste i smaczne ciacho.

Skladniki na biszkopt

6 jajek

1 szklanka maki pszennej

1 szklanka cukru

1,5 lyzeczki proszku do pieczenia

1 budyn waniliowy lub smietankowy

Make budyn i proszek dokladnie polaczyc.
Bialka ubic na sztywno, dodac cukier i miksowac do polaczenia, nastepnie dodawac zoltka i nadal miksowac.Make delikatnie wymieszac z masa jajeczna. Wylac ciasto na blaszke i piec w 180 stopniach.

Ciasto po wystudzeniu przekroic na dwa blaty.


Skladniki na mase jablkowa.

1 szklanka wody
1 szklanka cukru
1 lyzka soku z cytryny
1,5 kg jablek
1 galaretka cytrynowa


Wode z cukrem zagotowac dodajemy sok z cytryny i wrzucamy pokrojone w czastki jablka, Gotujemy przez chwile do zeszklenia sie jablek.Wsypujemy galaretke i mieszamy do rozpuszczenia, nastepnie odstawiamy , by masa jablkowa zaczela tezec.

Przekladamy biszkopt  jablkami , przykrywamy drugim blatem i odstawiamy do lodowki by jablka sie sciely.

Na koniec ubijamy pol litra smietany kremowki z 3 lyzkami  cukru i 2 lyzkami soku z cytryny, oraz cukrem waniliowym, Ja dodalam  4 lyzeczki  rozpuszczonej zelatyny by smietane troszke usztywnic.

....teraz tylko podac kawe....smacznego...