NALESNIKI Z WARZYWAMI

Uwielbiamy nalesniki w kazdej postaci... nie tylko z konfitura, lub w postaci krokietow, ale takze w wersji wegetarianskiej .

Skladniki na ciasto

1 szklanka mleka

pol szklanki wody gazowanej

1 szklanka maki pszennej

2 jajka

sol

Zarobic ciasto i odstawic na pol godziny.

Dla ozdoby mozna  powycinac  otworki.

Nadzienie

pol czerwonej papryki

1 czerwona cebula

mieszanka salat

oliwki

swiezy ogorek

pomidor

Jesli ktos nie lubi surowej cebuli moze cebulke skaremelizowac na 2 lyzkach octu balsamicznego i 2 lyzkach  syropu klonowego smazymy do odparowania  plynow.Papryke mozemy posmarowac oliwa i upiec w piekarniku , gdy pojawia sie ciemne plamy na skorce wyjmujemy studzimy i obieramy papryke ze skory.

SOS

25 ml bialego wina

 1 lyzeczka miodu

50 ml octu balasmicznego

Gotujemy to lekkiego zgestnienia i studzimy, Mozna dodac tez odrobine slodkiego sosu chilli.

albo

Sos. 2

1 lyzeczka miodu

slodki sos chili

oliwa

platki chilli

sos sojowy

Proporcje dobrac wedlug swojego smaku.

Nakladamy warzywny farsz i zwijamy.

Smacznego...