GOZLEME

Gozleme... spodobala mi sie nazwa , postanowilam sprobowac jak smakuje.Zrobilam gozleme ze szpinakiem ,swieza mieta , uprazonymi orzeszkami piniowymi mocarella i serem feta.

Skladniki

1 lyzeczka cukru

szczypta soli

200 ml letniej wody

1 lyzeczka suchych drozdzy

maka( tyle ile zabierze ciasto)

Farsz

szpinak

orzeszki piniowe

mieta

ser feta

mocarella

Zagniatamy ciasto jak na pizze, odstawiamy do wyrosniecia, po wyrosnieciu dzielimy na 5 czesci walkujemy na cienki placek  ok 3 mm, nakladamy poddgotowany szpinak odsaczony z nadmiaru wody,  pokruszony ser feta, uprazone na suchej patelni orzeszki pioniowe, i starta mocarelle i swieze listki miety-

Zawijamy jak golabki  tylko bardziej na plaski placek.

Smazymy na oleju po 5 minut z kazdej strony.

Podajemy z posypane natka pietruszki i polane sokiem s cytryny.

..:))