czwartek, 23 stycznia 2014

TURECKIE CHLEBKI Z KURCZAKIEM

Te chlebki zrobilam wczoraj jako dodatek do meczu Polska-Chorwacja.

Skladniki na ciasto

400 g maki

2 lyzeczki drozdzy instant

sol do smaku

szczypta cukru

1,5 lyzki oliwy

2 lyzki jogurtu naturalnego

letnia woda,, tyle ile bedzie potrzeba by zagniesc elastyczne ciasto.
Ciasto odstawiamy na pol godziny do wyrosniecia.

Gdy ciasto nam wyrasta, przygotowywujemy farsz.

Skladniki na farsz

2 piersi z kurczaka okolo 400 g

1 duza cebula

2 zabki czosnku

2 pomidory

1 lyzka koncentratu

sol , pieprz,tymianek, ostra papryka, olej


Posiekana cebule i czosnek podsmazamy na oleju, dodajemy mieso pokrojone w drobna kostke, gdy mieso sie podsmazy dodajemy pokrojone pomidory i koncentrat ,doprawiamy..


Kazdy palcek smarujemy ketchupem i nakladamy po okolo 3 lyzki farszu sklejamy boki i ukladamy na blaszce.Pieczemy w 200 stopniach okolo 20 do 25 minut.




:))



2 komentarze: